Nyttige tips

Banan dessert

Pin
Send
Share
Send
Send


• Moden banan - 1 stk.,
• Yoghurt (eller myk ikke-syrlig cottage cheese) - 1/2 kopp,
• Papirstopp - 2 ss. l
• Ristede mandler (hasselnøtter eller andre nøtter) - 3 ss. l
• Ferske eller frosne bær - 1/4 kopp.

• Skrell en banan og skjær i to,
• Legg bananhalvdelene i en grunne bolle,
• Scoop yoghurt eller cottage cheese med en iskremskje og legg ballen på en banan,
• Varm syltetøyet lett (ikke mer enn ti sekunder) og hell yoghurten,
• Mal nøttene og strø dem på fatet,
• Pynt med bær og server.

2. Dessert “Fried Bananas”

• Banan - 1 stk.,
• Iskrem - 150 g,
• Smør - 20 g,
• Rørsukker - 35 g,
• Mørk rom - 25 ml,
• Nøtter, sjokolade.

• Varm og bland smør, brunt sukker og rom i en kjele,
• I den resulterende karamellen legger du bananene som er skåret i to og sammen
• Stek et minutt på hver side,
• Legg skiver på en iskrem,
• Hell saus fra en langpanne (eller annen topping), dryss over nøtter eller revet sjokolade.

3. Dessert av bananer og informasjonskapsler uten å bake

• Bananer - 3 stk.,
• Informasjonskapsler - 350 g,
• Rømme - 400 g,
• Sukker - 150 g,
• Gelatin - 25 g,
• Vanillin, sjokolade.

• Pisk rømme med sukker og vanilje,
• injiser gelatin smeltet gradvis i vannbad,
• Bland grundig, visp,
• I lag som er dekket med en film, legger du lag med informasjonskapsler og skiver bananer,
• Hell i rømme gelé,
• Sett desserten i kjøleskapet i flere timer,
• Strø over revet sjokolade, nøtter eller pynt med bær før servering.

4. Bananer under en pels

• Banan - 1 stk.,
• cottage cheese - 150 g,
• Smør - 50 g,
• Sukker - 3 ss. skjeer,
• Kakaopulver - 2 ss. skjeer,
• Rømme - 1 ss. en skje
• Vanillin, hakkede nøtter.

• Skrell og sett bananer på et fat,
• Bland cottage cheese med mykt smør, vanilje og to ss sukker. • Pisk ostemassemassen med en blender,
• Dekk bananene med den ferdige blandingen,
• Smelt rømme, sukker og kakao (la avkjøles),
• Klar topping dekker ostemasseskiktet,
• Dryss desserten med nøtter, revet sjokolade eller kakao.

5. Kremet kremdessert med en banan

• Bananer - 2 stk.,
• Fett krem ​​- 300 ml.

• Melk - 500 ml,
• Sukker 2/3 - kopper,
• En klype salt,
• Potetstivelse 2 - ss.,
• Egg - 2 stk.,
• Smør - 50 gram,
• Vaniljeknipe.

For sandlaget:

• Sortebrødkaker eller cracker "anbud" - 150 g,
• Smør - 50 g.

• Ferske mynteblader,
• Eventuelle nøtter eller sjokolade etter ønske.

• Hell sukker, salt og stivelse i en kjele, sett på medium varme og bring til oppløsning,
• Hell melk i en stekepanne og hold over middels varme til den er tyknet og kokende. • Fjern deretter varmen og la avkjøle,
• Pisk egg med en visp,
• Hell forsiktig i den avkjølte melkesukkerblandingen, bland raskt og sett på svak varme,
• Kok blandingen (kok ikke mer enn 30-40 sekunder),
• Tilsett smør og vanillin i kremen (la den avkjøles)
• Dekk den avkjølte kremen med en film og kjøleskap,
• Mal informasjonskapsler i smuler ved hjelp av en blender,
• Smelt smøret i mikrobølgeovnen,
• Bland kaker med smør, bland til de er jevn
• Hell den resulterende massen på en stekeplate dekket med pergament,
• Send til ovnen forvarmet til 160 grader i 10 minutter,
• Etter kjøling grundig,
• Pisk kraftig kjølt krem ​​med en kald visp av mikseren til det er stabile topper,
• Bananer skåret i sirkler,
• Legg desserten i lag i brede glass,
• Etter å ha sendt til kjøleskapet i ytterligere 30-60 minutter,
• Dekorer desserten med skiver bananer og kvister med fersk mynte før servering.

6. Videobonuser


Banan dessert på 5 minutter.


Kake med bananfyll uten å bake.


Hjemmelaget banan-is.


Gelé fra rømme og banan.


Sjokoladedessert med en banan.


Banan- og jordbærdessert.


Deilig banan dessert.

Vet du ikke hvordan og hva du skal mate babyen? Så - 5 barnefrokost, som selv de mest lunefulle barna ikke kan motstå - dette er en utmerket vei ut i denne situasjonen.

Liker du artikkelen? Så støtt oss PUSH:

Stekte bananer

En original rett til en solid middag og en høytid. Frukt må velges litt umoden (grønne tips og "haler"). De inneholder en søt, men fortsatt tett masse som vil beholde sin form når du steker.

  • Umodne bananer - 4-5 stk.
  • Kyllingegg - 2-3 stk.
  • Hvetemel - 1-2 ss. l.
  • Sukker - 50 g.
  • Vanillin valgfritt
  • Brødsmuler - 200 g.
  • Olje til steking.

  1. Skrell bananene for skallet. For å gjøre det praktisk å steke, deles store eksemplarer i halvdeler.
  2. Bland en skje hvetemel og tre egg. Løs opp alt sukker og vanillin i en blanding.
  3. Dypp bananer i røren og rull deretter i brødsmuler.
  4. Stek i varm olje til de er gyldenbrune. I gjennomsnitt ca 2 minutter på hver side.

Bananetunger

Smørdeigstunger komplementert med saftig moden bananfyll. Overmoden flekkete frukt med veldig mykt kjøtt vil ikke fungere, for når det varmes opp, vil det la juice flyte fyllet ut og brenne til stekeplaten.

  • Smørdeig - 700 g.
  • Sukker - 50 g. Enten
  • Tykk honning - 50 g.
  • Modne bananer - 2-3 stk.
  • Kanel etter smak.
  • Pulverisert sukker til pynt.

  1. Del butterdeigen i to deler. Rull det ene til et lag med en tykkelse på omtrent 0,5 cm. Gjør det andre mye tynnere.
  2. Skjær et stort lag i små tunger (ca. 10 x 5 cm). Skjær et tynt lag på samme måte, men lag kutt i et sjakkbrettmønster på hvert stykke. Det vil slå ut et rutenett som vil åpne når det er bakt.
  3. Skrell bananer, del i to deler, skjær halvdelene klare. Få fire aksjer.
  4. Legg en banan på tungene, dryss med en teskje sukker og en klype kanel. Fukt kantene på deigen med vann og legg den avskårne delen på toppen.
  5. Klem kantene lett slik at begge sider av deigen fester seg til hverandre.
  6. Forvarm ovnen i 15 minutter ved å stille sensoren på 200 grader.
  7. Bakeplaten kan ikke smøres med olje, da det er nok fett i tungene.
  8. Legg tungene med bananer på en stekeplate, i en avstand på 3-5 cm. Så produktene blir bedre bakt.
  9. Sett bakeplaten inn i den andre cellen ovenfra. Platene er bakt annerledes, men i denne stillingen er den øvre delen godt bakt, den nedre delen brenner ikke og herder ikke.
  10. La tungene stå i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Til slutt, i 2-3 minutter, kan temperaturen heves til 220-230 grader, og danne en tørr sprø skorpe.
  11. Dryss de avkjølte tungene med sukker.

Ostemassedessert med bananer

Et lett og sunt måltid egnet til frokost eller en enkel dessert til te. Du kan tilsette bananer med dampede rosiner, dadler, svisker og annen tørket frukt. Ferske druer, kiwi, persimmon kombineres godt med den søte massen.

  • Pasty cheese (Ricotta, Mascarpone) - 200 g.
  • Vanillin i sukker.
  • Kakaopulver til drikke - 2 ss. l.
  • Shortbread Cookies - 200 g.
  • Ostemasse masse - 150 g.

  1. Bland ostemasse og mør ostemasse. Hell to ss av blandingen til kakaomelkedrikken, vanilje i sukker og kornet sukker.
  2. Hell i litt rømme eller tung krem. Pisk massen i en frodig krem.
  3. Skrell og skjær bananene i små terninger. Dryss med syrlig juice for å forhindre mørkhet.
  4. Skrell store druer fra frø og skjær i skiver.
  5. Druer og bananer blandet med ostemasse. En del av frukten som er igjen til pynt.
  6. Knus kaker i store smuler.
  7. Legg halvparten av kjekssmulene på bunnen av de porsjonerte oppvasken.
  8. Lag deretter et ostemasseskikt 4-5 cm bredt og hell ut resten av kakene.
  9. Trykk lett med hendene. La det ligge i kjøleskapet for impregnering i 3-4 timer, slik at smulene inneholder en del av fuktigheten og lagene presses sammen.
  10. Før servering, pynt med halvdeler av druer og skiver banan dyppet i appelsin- eller sitronsaft. Strø over store sjokoladechips for å smake.

Banan souffle

Delikat tallerken med en luftig konsistens og en fantastisk skarp. Ideell til spontan te-drikking, da den tilberedes veldig raskt.

  • Smør - 50 g.
  • Valnøtt - 50 g.
  • Modne bananer - 200 g. (2 stk.)
  • Kyllingegg - 4 stk.
  • Melk eller drikkekrem - 200 ml.
  • Hvete- eller rismel - 1 ss. l.
  • Sukker - 100g.

  1. Skrell bananene og stek i oppvarmet smør. Fjern fra pannen i en egen bolle med alt fettet. Elt med en gaffel i tykke potetmos og avkjøl litt.
  2. Tilsett fire eggeplommer, en skje med mel og smør, kornet sukker til melk eller drikkekrem. Rør til sukkerkrystallene er oppløst.
  3. Avkjøl de hvite og slå i et hvitt skum.
  4. Kombiner begge bitene, tilsett bananpuré.
  5. Varm ovnen i 10 minutter, og still temperaturen på 200 grader.
  6. Dekk sjenerøst ildfast formen med smør, hell ut en tyktflytende blanding.

Banana Peach Jelly

Delikat fruktgelé med myk tekstur. Den består av to lag, men noen ganger suppleres denne oppskriften med et tredje lag - fra yoghurt, krem ​​eller rømme gelé.

For å lage retten første gang, er det viktig å følge produsentens instruksjoner på gelatinposen. For fruktpuré trenger den omtrent 10-15 g per 1 kg., For dekorativ gjennomsiktig gelé - allerede rundt 20-25 g per 1 kg, siden laget må være tett.

  • Modne fersken - 400 g.
  • Fersken eller plommesaft - 100 ml.
  • Flekkete bananer - 400 g.
  • Appelsin- eller eplejuice - 100 ml.
  • Sukker - 150-250 g.
  • Gelatin - 30-40 g.
  • Pisket krem ​​til pynt.
  • Frukt sirup - 30-40 ml.
  • Vann - 200 ml.
  • Vanillin eller kanel - valgfritt.

  1. Bløtlegg gelatin på forhånd i 100 ml. vann, litt varmt for å løse opp og sil blandingen fra resten av konsentratet.
  2. Del gelatinløsningen i tre like deler.
  3. Skrell bananene, hakk grovt, tilsett appelsinjuice og hakk i en tykk puré. Hvis massen begynner å mørkne, hell en skje sitronsaft eller tilsett en klype sitronsyre.
  4. Hell den ene delen av gelatinen i bananpuréen. Rør om og anrett i et lag på ikke mer enn 2 cm, ellers vil geléen stivne veldig lenge.
  5. Gjør det samme med fersken. Slip fruktene, la den ene halvdelen til å dekorere geléen, hakk resten med en blender, hell i litt fersken eller plommesaft.
  6. Hell i ferskenpuré også en del gelatin. Anrett på frossen banangelé.
  7. Kok sukker sirup fra 50 g sukker, en god klype sitronsyre og 150 ml. vann. Avkjøl og fortynn den gjenværende gelatinen i den.
  8. I stedet for hjemmelaget sirup, kan du bruke et butikk kjøpt produkt. Det må fortynnes med kokt vann. Det vil ta omtrent 40-50 ml. Sirup og 100 ml. vann.
  9. Skjær fersken i tynne skiver. Legg i en halvsirkel på den frosne geléen, hell i et gjennomsiktig lag. La stå i kjøleskapet til den er stivnet.
  10. Før servering kan gelé pyntes med kremfløte, mynteblader eller nøtter.

Se videoen: Best Banana Pudding (August 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send