Potetkroketter laget av mozzarella

For det første er det deilig! Og for det andre ganske enkelt. Dette er alt du trenger å vite om å lage mozzarellaostpinner. Tror ikke det? Les deretter oppskriften.

• "Mozzarella stikker hjem" TM "Novgorod-Seversky" - 2 pakker,
• ost "Parmesan Luigi" eller "Parmesan Maggiore" TM "Novgorod-Seversky" - 100 g,
• mel - 2 ss. l.,
• brødsmuler - 10 ss. l.,
• kyllingegg - 1 stk.,
• salt, pepper - etter smak.

1. Skjær "Mozzarella pinner hjemmelaget" TM "Novgorod-Seversky" i små biter.
2. Pisk et egg med en klype salt i en bolle.
3. Riv Parmesan Luigi eller Parmesan Maggiore TM Novgorod-Seversky på et grovt rivjern. Bland ost med kjeks og krydder. Sikt mel i en egen beholder.
4. Dypp hver pinne først i et egg, deretter i mel og kjeks.
5. Legg på en stekeplate og send til ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
6. Ikke glem å snu dem på pinner som er brunet på alle sider.

ingredienser:

24 porsjoner

• 900 g røde poteter, skrellet og kuttet i 4 deler,
• 2 fedd hakket hvitløk,
• 2 ss hakkede friske persilleblader,
• ½ kopp (55 g) revet parmesanost, pluss litt til pynt,
• 4 store egg, slå,
• salt og svart pepper etter smak
• 12 pinner mozzarellaost, kuttet på langs i 2 deler,
• 1 kopp (125 g) mel
• 1 kopp (115 g) brødsmuler,
• Solsikkeolje til steking,
• marinarasaus, til servering,
• hakket fersk persille til pynt.