Nyttige tips

Hvordan organisere en teselskap?

Pin
Send
Share
Send
Send


Ring gode venner og familie for te. Sjelegent selskap, rolige samtaler og glade smil - dette er hovedkomponentene i russisk tedrikking. Legg en vakker duk på et stort rundt bord og brygg svart te uten tilsetningsstoffer i en porselen tekanne. Te må være veldig sterk. Litt teblader helles i kruset, og deretter fortynnes det med bratt kokende vann fra en tekanne eller termos. Legg så mange snacks på bordet som mulig. Fisk eller kjøttpaier, søte kaker, søtsaker, honning, syltetøy - alt vil være passende på bordet. Tedrikking på russisk antyder at ingen forlater bordet sulten.

Få spesialte redskaper. Du trenger høye keramiske krus med lokk - gaiwani, små kopper, et spesielt brett og en keramisk tekanne med åpen topp - en kopp rettferdighet. Hell kokende vann over alle oppvasken. Legg deretter tebladene i gaiwan og fyll det med varmt vann, 90 ° C. Tøm vannet i skuffen etter et minutt. Teblader vil åpne seg og forberede seg på at aroma og smak kommer tilbake. Fyll det varme vannet på nytt i gaiwan, la det brygge i 1-2 minutter og hell teen i koppen med rettferdighet. Men nå kan du sakte helle den velduftende drikken i små kopper og tilby den til gjestene. Du kan brygge ekte grønn te flere ganger. Sukker, honning og informasjonskapsler på kinesiske teselskaper vil være overflødige. La gjestene nyte den delikate smaken av te og dens delikate aroma.

Forbered et bord i det største og vakreste rommet, men på ingen måte på kjøkkenet. For engelsk te-drikking er detaljer avgjørende. Duken skal være vanlig, helst hvit. Alle rettene skal være fra en porselenstjeneste i hvit eller hvitblå. I tillegg til tepar og en tekanne med te, må det være en kanne med melk, en kanne med kokende vann, dessertplater, teskjeer, kniver og gafler til dessert, søte tesnacks og servietter. Ikke glem å legge en vase med blomster på bordet. Te brygges under forutsetning av at den ikke vil bli fortynnet i kopper med kokende vann. Etter at teen er helt i kopper, tilsettes kokende vann fra kannen umiddelbart til tekanna for å kunne drikke te igjen. Etter at alle stevnene er oppfylt, kan du nippe til varm te, ta pepperkakekjeks som smelter i munnen og føle deg som en ekte engelsk aristokrat.

Varm te

Forsøk å lage en mulighet for å lage varm te, fyll ut flere typer bladte og teposer. Du kan for eksempel velge rooibos, mynte og grønn te. Du trenger også sukker, honning og sitroner, slik at hver gjest kan lage en drink etter smak.

Stasjon for å lage din egen drink

Hvis du vil lage noe kreativt og moderne, kan du lage en testasjon. For å gjøre dette trenger du et sett med friske urter og kronblad i porselen eller glasskar, i tillegg til skjeer slik at gjestene selv kan velge alternativene. Sørg for å signere hver komponent slik at ingen blir forvirrede. Hold en vannkoker på hånden, slik at du kan koke den resulterende blandingen.

Egen versjon av te

Hvis du vil gjøre noe spesielt, kan du blande din egen te. Hvis du har en hedret gjest på en fest, kan du navngi te til hans ære. For eksempel kan du lage vanilje rooibos med kakao og safran. Bruk fantasien, vis personlige preferanser - du får en unik drink.

Kjølt te

En kanne kald te er et must for en sommerdagsselskap. Ingen vil ha kokende te den dagen solen slår. Det er mange oppskrifter på iste også, så festen din blir ikke mindre original.

Te cocktails

Tepartier skal ikke være stive i det hele tatt, komplementere bordet med tequila og champagne, hvis du tror du vil ha det. Du kan bruke små krus til å lage tematiske cocktailer basert på te, for eksempel går kamille godt med bourbon. For en fin måte å lage et teselskap enda mer imponerende på!

Varm kakao

Hvis du har en begivenhet i den kalde årstiden, må du huske å servere varm sjokolade eller kakao. Du kan lage det før gjestene ankommer og bruke en termos for å holde temperaturen på drikken. Du kan til og med lage en bar for varm sjokolade ved å arrangere og ordne slike tillegg som myntepinner, marshmallows, sjokoladebiter, krydder. Hvis du vil gjøre kakao enda mer interessant, kan du bruke flere alternativer - la gjestene velge akkurat hva de vil, på egen hånd.

Et tradisjonelt britisk teselskap serveres vanligvis med små smørbrød, syltetøyboller og en rekke desserter. Det er imidlertid verdt å vurdere at det ikke er noen klare regler - prøv å gi gjestene det du tror vil glede dem.

Små smørbrød

Klassiske tesmørbrød er et must for å få en vellykket fest. I en slik rett kan protein og fiber kombineres for å garantere metthetsfølelse, noe som er veldig viktig. Tilberedning av slike smørbrød krever ikke for mye innsats. Som fyll kan alt brukes. Du kan for eksempel bruke en kombinasjon av geitost, spinat og bakt pepper. Du kan bruke kakekuttere for å gi smørbrødene dine en pen form.

Minikaker

Ingenting vil se vakrere ut enn små fruktkaker og bakverk. Det er kanskje ikke engang for mange kalorier i en slik rett, og det er ganske enkelt å tilberede det. Skorpen kan lages av dadler, mandelolje, vanilje og pekannøtter.

Gourmet frukt og bær

Det er alltid en god ide å servere en tallerken med frukt eller bær, det vil glede gjester som ser på måltidene. Du kan bruke en kombinasjon av druer, ananas og jordbær. For å få platen til å se mer original ut, dypp noen av bærene i smeltet sjokolade og dryss over nøtter. Når glasuren herder, får du en veldig vakker og søt dessert som vil vinne over alle.

Uventet salt rett

Legg til en uvanlig salt snacks for å uttrykke fantasien. Etter at gjestene dine har prøvd de søte dessertene, vil de gjerne være oppmerksom på noe helt annet. For eksempel kan du servere utstoppede egg med avokado. Bare koke eggene hardt, kutt i to, ta ut eggeplommene og bland dem med avokado og Himalaya-salt. Anrett fyllet i halve eggene og dryss grønt tepulver.

Servise og dekor

Teselskap avhenger direkte av innredningen og bestikkene. Porselen skal tiltrekke oppmerksomhet, i midten av bordet skal være interessante dekorasjoner. Selv om du ikke prøver å skape et tradisjonelt parti og streber etter en avslappet atmosfære, er det gjenstander som bør være i alle fall. Sjekk ut listen nedenfor - uten disse tingene kan det hende at ferien din ikke er komplett.

Porselen og tesett

Hvis du ikke har kinesisk tesett, kan du kjøpe kopper og fat. Det har ikke noe å si om mønstrene på dem er forskjellige - eklektisisme får nå popularitet. I tillegg ser for perfekt utvalg kjedelig ut. Du kan ordne de nødvendige rettene på hvert sted, eller bare bestemme hjørnet for tallerkener og kopper, der hver gjest kan ta det han trenger.

bestikk

Hvis du serverer klissete desserter, må dessertgafflene være på bordene. Hvis syltetøy eller smør er til stede på bordet, må det være kniver for å spre dem. Dette er ikke bare praktisk, men viser også høfligheten din. Ikke glem skjeene til blanding og knivene til kaken. Alt dette er veldig nyttig.

Bordduk og dekorasjon i midten av bordet

Avhengig av hvilken stil du streber etter, kan du velge en vakker duk eller begrense deg til en sti. Det siste alternativet er spesielt bra hvis du har et teksturert trebord. I sentrum kan du plassere gamle tekanner, blomsterbuketter eller noe sånt.

Se videoen: 2017 Dag 60. Teselskap (September 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send